Dar gelirliler için kuzu eti lüksken ESK, küçükbaş hayvan etine yeterli talep olmadığını iddia ediyor. Çünkü küçükbaş hayvan etine karşı önyargı var.
FUAR DÜZENLENECEK
ESK’nın 2024-2028 Stratejik Planı’nda, küçükbaş hayvan etine karşı önyargının giderilmesine yönelik bilinçlendirici ve özendirici reklam faaliyetleri yapılacak. Kamu spotları yayınlanacak, fuar ve sempozyumlar düzenlenecek. Küçükbaş hayvanlardan üretilen işlenmiş ürünlerin miktarı artırılacak ve küçükbaş hayvan etiyle yeni ürünler geliştirilecek. Arz talep dengesini korumak için gerekirse küçükbaş hayvan ihracat planlaması da yapılacak. ESK, küçükbaş hayvan etine karşı önyargıyı gidermek ve küçükbaş hayvan eti üretimini artırmak için 192 milyon 990 bin TL harcayacak.
