Sucuk vb. Ürünlerde At ve Eşek Eti, Çikolata ve Macunlarda İlaç Etken Maddesi Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye atan taklit ve tağşiş edilmiş ürünlerin listesini düzenli olarak yayınlıyor ve firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın son listesinde yine sucuk gibi ürünlerde at ve eşek eti tespit edilirken, piyasada bulunan çikolata ve macun gibi ürünlerden de ilaç etken maddesi çıktı.
Çikolata, Macun ve Enerji İçeceklerinde İlaç Etken Maddesi
Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma, bu tür ürünlerin ilaç etken maddesinin maskelenmesi için kullanıldığını belirtiyor. Sırma, hiçbir ilaç etken maddesinin gıda imalatında yerinin olmadığını vurguluyor. Bu ürünlerin çoğunlukla Epimedyum ve ginseng gibi bitkisel ürünlerin adını kullanarak ilaç etken maddesi içerdiğini gizlediğini belirtiyor.
Benzine İstasyonları ve Bakkallarda Satış
Bu tür ürünler genellikle benzin istasyonlarında veya bakkallarda kasa yanında satılıyor. Sırma, bu ürünlerin tehlikeli olduğunu ve içindeki ilaç etken maddesinin kalp atış hızını artırabilir, metabolzimayı gereksiz yere hızlandırabilir ve ölümcül riskler taşıyabileceğini ifade ediyor.
Sucuk ve At Eti Endişesi
Et ve et ürünlerinde düzenli olarak tek tırnaklı hayvan etiye rastlanıyor. Maliyeti düşürmek isteyen bazı üreticiler, sucuk gibi ürünlere at, eşek veya katır gibi tek tırnaklı hayvan eti ekliyor. Bu hayvanlar gıda güvenliği şartlarına uygun olmayan ortamlarda kesiliyor ve zoonotik hastalık riski oluşturuyor.
Vatandaşların Dikkat Etmesi Gerekenler
Vatandaşların, geldiği ve üreticisi belli olmayan markalara dikkat etmesi gerekiyor. Doğal sucuk veya organik sucuk gibi iddialarla satılan ürünlerin gıda güvenliği şartlarında üretildiğinden emin olmaları önemli. Sırma, düşük fiyatlı ürünlerden de şüphelenilmesini tavsiye ediyor.
