Yapay Tatlandırıcı ve Koruyucularla Bağlantılı Lupus Riski Yüksek
Araştırmalar, yapay tatlandırıcılar ve koruyucu maddelerle dolu işlenmiş gıdalara düşkün olanların lupus hastalığına yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu gösteriyor.
Koruyucu Maddeler Lupus Riskinin Arttırıyor
Harvard Üniversitesi’ndeki bilim insanları tarafından yürütülen bir araştırma, bu tür işlenmiş gıdaları sık tüketenlerde lupus gelişme ihtimalinin %56 daha fazla olduğunu ortaya koydu. Yapay tatlandırıcı içeren içecekler ve şekerli yiyecekler düzenli olarak tüketenler için bu risk %45 oranında artıyor.
Obezite ile İlişki Yok
Çalışma ayrıca, obezite ile lupus arasında doğrudan bir bağlantı bulunmadığını ancak işlenmiş gıdaların içeriğindeki yapay maddelerin risk faktörü olduğu sonucuna vardı.
İşlenmiş Gıdalar Tehdit Oluşturuyor
İşlenmiş gıdalar, daha önce kanser, Alzheimer ve kalp hastalığı gibi ciddi rahatsızlıklarla ilişkilendirilmişti.
Lupus: Bir Otoimmün Hastalık
Lupus, vücudun sağlıklı dokularına saldırdığı kronik bir otoimmün hastalıktır. İngiltere’de yaklaşık 1.000 kişiden biri lupus hastasıdır ve vakaların %90’ı kadınlarda görülür.
Nedeni Bilinmiyor
Lupus’un kesin nedeni henüz bilinmemekle birlikte viral enfeksiyonlar, ilaçlar, güneş ışığı ve menopoz gibi faktörlerle ilişkili olduğu düşünülmektedir.
Yapay Maddelerle Bağlantı
Harvard Üniversitesi’nin çalışması, yapay renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler içeren gıdalar ile lupus hastalığı arasında potansiyel bir bağlantı olduğunu öne sürüyor.
Uzmanların Uyarısı
Reading Üniversitesi’nden Profesör Gunter Kuhnle, bu araştırmanın kesin sonuçlara varmadığını vurguluyor. “İşlenmiş gıdalar lupus için bir risk faktörü olabilirken, yüksek yağ ve şeker alımı gibi diğer faktörler de dikkate alınmalıdır. Bu faktörler lupus geliştirme riskini artırabilir.”
