Evde Nefis Humus Tarifi: Lezzetiyle Damak Çatlatan Kolay Yapım

Humus

Humus hayranları için mükemmel bir tarif! Haşlanmış nohut, tahin ve zeytinyağı ile yapılan bu klasik humus tarifini evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla sofralarınızı şenlendirecek humus tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Su (kıvamını ayarlamak için)

Yapılışı:

1. Nohutları hazırlayın: Haşlanmış nohutların kabuklarını soyup mutfak robotuna koyun.
2. Sarımsak ve tahini ekleyin: Soyulmuş sarımsakları, tahini, limon suyunu ve zeytinyağının yarısını ekleyip robotu çalıştırın.
3. Baharatlandırın: Kimyonu ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
4. Kıvamını ayarlayın: Karışım çok koyuysa su ekleyin. Zeytinyağının kalan kısmını da kıvamı inceltmek için kullanabilirsiniz.
5. Servis edin: Karışımı bir tabağa alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.