Çikolatanın diş sağlığına olumsuz etkileri olsa da diş eti sağlığına fayda sağladığı yeni bir araştırma ile ortaya konmuştur. Araştırmacılar, bu faydanın özellikle bitter çikolatada bulunan antioksidanlardan kaynaklandığını tahmin etmektedir.
Yapılan araştırmada, Chongqing Tıp Üniversitesi’nden bilim insanları, 40-69 yaş arası 500.000’den fazla kişinin yaşam tarzı ve sağlık verilerini incelediler.
Veriler, çikolata ve peynir tüketiminin diş eti hastalığı riskini %54 azalttığını göstermiştir. Tuzsuz yer fıstığı tüketimi ise bu riski %71 azaltmıştır. Ayrıca pirinç tüketiminin riski %58 azalttığı belirtilmiştir. Özellikle bitter çikolata, flavonoidler ve diğer antioksidanlar sayesinde diş eti hastalıklarında iltihaplanmayı azaltıcı bir etki göstermiştir.
Ancak filtre kahve tüketiminin diş eti hastalığı riskini %42 artırdığı tespit edilmiştir. Araştırmacılar, düşük kalorili içeceklerdeki katkı maddelerinin diş eti sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabileceğine dikkat çekmiştir.
