B12 vitamini, kemik, saç ve cilt sağlığı için önemlidir. Kan ve sinir hücrelerinin işleyişine destek olan bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut hücrelerinin üretiminde etkilidir. Unutkanlığı önler ve bilişsel fonksiyonları geliştirir.
B12 vitamini, megaloblastik anemiyi önler ve DNA sentezine yardımcı olur. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir. Vücut tarafından az miktarda depolandığı için düzenli alınması önemlidir. Besinlerden alınan B12’nin bir kısmı kullanılır, fazlası ise atılır.
Sağlıklı bir yetişkinin günlük B12 ihtiyacı 2,4 mikrogramdır. Ancak hamile ve emziren kadınlar daha fazlasına ihtiyaç duyar. Düşük B12 seviyeleri, kan testlerinde 200 pg/mL’nin altında olarak kabul edilir. Yetersiz beslenme, B12 düşüklüğünün yaygın bir nedenidir.
B12 iğnesi, B12 eksikliğini gidermek için kullanılan yaygın bir yöntemdir. İğneler vücuda enjekte edilir ve içilmemelidir. Mide ve bağırsaklarında B12 emilimini engelleyen kişiler tarafından kullanılması önerilir.
Suda çözünen B12 vitamini, hayvansal gıdalarda bulunur. Süt, yoğurt, yumurta, kırmızı et, balık ve tahıllar B12 bakımından zengindir. Düzenli tüketim, B12 ihtiyacını karşılar.
Yetersiz beslenme, B12 eksikliğine yol açabilir. Belirtiler şunları içerir:
