Sata Ayam ve Nasi Goreng
Bu akşam MasterChef Türkiye izleyicileri Sata Ayam ve Nasi Goreng yemeklerini çok araştırdı. Nasi goreng, Güneydoğu Asya’ya ait, genellikle et parçaları ve sebzelerle pişirilen bir kızarmış pilav yemeğidir.
Satay Nedir?
Satay, Endonezya, Tayland ve Vietnam’da yapılan, baharatlı ve ızgara bir kebap yemeğidir. Özel bir sosla servis edilir. Satay kebabı, tavuk, koyun eti, sığır eti, domuz eti, balık veya tofu gibi çeşitli etlerden yapılabilir. Hindistan cevizi hurma yaprakları orijinal olsa da bambu şişler de sıklıkla kullanılır. Odun veya odun kömürü üzerinde ızgara yapılır ve çeşitli baharatlarla servis edilir. Sate, soya veya fıstık sosu gibi farklı soslarla servis edilir. Bu nedenle fıstık sosuna genellikle satay sosu denir. Satay kebabı, Java adasına aittir.
