Gazi Mihal Hamamı’na Yeni Kimlik Geliyor
Edirne Valisi Yunus Sezer, kentin simgesi haline gelen Gazi Mihal Hamamı’nın restorasyon çalışmaları hakkında açıklamalarda bulundu. Vali Sezer, 6 asırlık tarihi yapı için iki önemli proje üzerinde çalıştıklarını belirtti.
Koku Müzesi ya da Peynir Müzesi
Hamamın restorasyonu tamamladıktan sonra iki farklı konsept üzerinde yoğunlaştıklarını dile getiren Vali Sezer, “Orayla ilgili iki tane düşüncemiz var” dedi. Birinci proje, hamamı bir koku müzesine dönüştürmeyi hedefliyor. Edirne’nin ünlü gülü ve lavantasının yanı sıra Osmanlı döneminde kullanılan kokuların da yer alacağı müzede, yöresel kıyafetler ve ikramlar misafirlere sunulacak.
Diğer proje ise bir peynir müzesi kurulması. Hem Edirne peyniri hem de Balkanlar’daki peynir çeşitlerinin yer alacağı müzede, peynir üretim aşamaları ziyaretçilere gösterilecek. Ayrıca tadım ve satış alanları oluşturularak peynir üreticilerine destek sağlanacak.
Türkiye’ye Örnek Bir Proje
Vali Sezer, koku müzesi ya da peynir müzesini şehrin önemli tarihi yapılarından birinde konumlandıracaklarını ifade etti. Projenin Türkiye’deki örnek projelerden biri olacağını vurgulayan Sezer, “Bütün Balkanlar’daki peynir üretim sürecinden kullanılan araçlara kadar her şeyin sergileneceği, peynir üreticilerimizin kendini ifade edecekleri bir gastronomi alanı oluşturacağız” diye konuştu.
