MasterChef’in Konuk Şefi Ömür Akkor Kimdir?
MasterChef’in konuk şefi Ömür Akkor, vatandaşların merakını uyandırdı. Daha önce MasterChef’e konuk olan Şef Akkor’un yaşamı hakkında bilgiler merak ediliyor.
Asıl adı Muhammed Ömür Akkor olan deneyimli şef, 1975 yılında Kilis’te doğdu. Uludağ Üniversitesi İktisat Bölümü’nde okuyan Akkor, beş yıl boyunca Bursa’nın köy ve ilçelerinde yemekleri kayıt altına aldı. Bu tarifleri altı ayda düzenleyerek “Bursa Mutfağı” kitabını hazırladı.
“Bursa Mutfağı” kitabı, Bursa’nın 500 yıllık yemek kültürünü inceleyen ilk yemek kitabı olma özelliği taşıyor. Kitap, 2009’da yayımlandı. Dünya mutfak literatürüne ilk kez giren 140 tarifi içeriyor. Kitap, dünyanın en prestijli yemek kitabı yarışması “Gourmand World Cookbook Awards”ta 2009’un “Yerel Mutfak” kategorisinde en iyi kitap seçildi.
